2 Mar 2014
Memasak air akan lebih cepat mendidih bila menggunakan alat/wadah
yang terbuat dari logam, karena logam merupakan penghantar
panas (konduktor) yang baik. Bandingkan jika menggunakan alat/wadah yang
terbuat dari tanah liat. Begitu pula tangkai atau pegangan alat masak
atau alat penggorengan, biasanya menggunakan kayu atau karet. Sebab,
kayu dan karet merupakan benda penyekat panas (isolator) yang baik atau
penghantar panas yang kurang baik. Benda yang dapat menghantarkan panas
dengan baik di sebut konduktor, sedangkan benda yang tidak dapat
menghantarkan panas dengan baik disebut isolator.
Benda yang bersifat konduktor dan isolator banyak digunakan dalam
kehidupan sehari-hari. Berikut ini adalah contoh benda-benda yang
memanfaatkan sifat konduktor dan isolator:
Wajan dan Panci
Benda yang sangat baik menghantarkan panas yaitu jenis logam (
baja, besi, tembaga, seng, alumunium, perunggu, kuningan ). Logam yang
paling baik menghantarkan panas adalah alumunium. Alumunium dipakai
untuk perkakas rumah tangga, misalnya : wajan penggorengan, panci, rice
cooker, ceret dan lain-lain. Alat dapur yang sering berhubungan dengan
api, menggunakan sifat konduktor dan isolator panas. Bagian benda yang
menempel pada api terbuat dari bahan konduktor misalnya aluminium.
Sedangkan benda yang digunakan sebagai pegangan umumnya terbuat dari
isolator untuk menyekat panas. Benda yang digunakan sebagai pegangan
pada alat dapur misalnya kayu atau plastik.
Wajan dan Panci
Benda yang sangat baik menghantarkan panas yaitu jenis logam (
baja, besi, tembaga, seng, alumunium, perunggu, kuningan ). Logam yang
paling baik menghantarkan panas adalah alumunium. Alumunium dipakai
untuk perkakas rumah tangga, misalnya : wajan penggorengan, panci, rice
cooker, ceret dan lain-lain. Alat dapur yang sering berhubungan dengan
api, menggunakan sifat konduktor dan isolator panas. Bagian benda yang
menempel pada api terbuat dari bahan konduktor misalnya aluminium.
Sedangkan benda yang digunakan sebagai pegangan umumnya terbuat dari
isolator untuk menyekat panas. Benda yang digunakan sebagai pegangan
pada alat dapur misalnya kayu atau plastik.
Jaket
Jaket terbuat dari bahan kain yang bersifat isolator. Pada saat
suhu udara dingin, jaket akan menahan panas yang ada dalam tubuh keluar.
Dengan demikian, kita akan tetap merasa hangat. Pakaian lain yang sama
fungsinya dengan jaket adalah sweater, sweater menahan panas tubuh kita
agar tidak keluar. Sehingga badan kita tetap hangat.
